白云边这一品牌名酒源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句。白云边由此而得名，由于产品质量优良，企业信誉卓著，白云边这一品牌的市场认知度和产品美誉度不断上升
据考古专家对位于湖北省荆州市松滋市的王家大湖桂花树遗址的发掘，发现湖北省荆州市松滋市在新石器时代就有了酿酒业的出现。在大溪文化后期，松滋的先民对酿酒、饮酒已习以为常。古书记载：松滋（古称乐乡）“自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所”。
唐肃宗乾元二年（公元759年）秋，刑部侍郎李晔贬官岭南，行经岳州与诗人李白相遇。时值被贬的贾至谪守岳州。李晔乃李白之族弟，贾至乃李白之好友。就这样，李白与二位亲友相遇于岳州。同为天涯沦落人，相聚一起甚感欣慰。李白提议次日去游洞庭，李晔、贾至非常赞同。第二天一大早，他们三人便从洞庭湖岳州码头雇一叶轻舟开始游湖。泛舟湖上，观赏洞庭壮丽美景，尽叙世事情怀，相谈甚欢。小船溯江而上，不知不觉游到了湖的边沿松滋境地。此时天色已晚，船夫停船靠岸，夜泊湖口（今松滋市境内）。
洞庭湖的秋月夜美妙迷人。秋月当空，皎洁柔和的月光弥漫八百里洞庭。月光无暇，烟波浩淼，在这样圣洁而又宽广的境界里，最易让人忘怀尘世的得失而生出美好的情愫。美景良宵，三人开怀畅饮松滋当地佳酿，赋诗抒怀。素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”这一脍炙人口的千古绝句。白云边由此而得名。后经几十代白云边人的实践、奋斗，白云边成为中国浓酱兼香型白酒的代表。 白云边的由来，白云边酒厂位于湖北省荆州市松滋市城北。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔68.4米，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。白云边史话 “八洞神仙”乐乡播种的故事，当苫也只是反映了人们对“人寿年”的憧憬和对白云边酒的形象化赞美。但是，据说这个地方“自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所”，确实有过一番繁荣的景气。
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